***
часы-таймер бате на дачу.

***
что-то вроде
http://www.ebay.com/itm/221206174532

вольт-ампер-ватт-коловатчасов-метр переменного тока :-)
http://radiokot.ru/circuit/digital/measure/76/
http://radiokot.ru/circuit/digital/measure/23/
http://radiokot.ru/circuit/digital/measure/14/

***
индиктаор уровня напряжения
вроде этого
http://radiokot.ru/circuit/digital/measure/47/

***
6-ти канальное зарядное для ni-mh/ni-cd с простешим управлением и индикацией
по 6 штук -- двухцветные светодиоды (разряд/заряд/готов), каналы на разряд, 
каналы на заряд. готовый алгоритм можно взять от заряжного электроотвёртки.
можно поставить дип-переключатель для задания общего тока 100/200/400/600 мА
если ставить 6 дипов -- то ещё придётся ставить какой-то коммутатор...
проще ничего не придумывается...

***
зарядное для авто-аккумов, база на tl494, символьный индикатор. выставил 
ёмкость аккума и оно заряжается. можно контроль температуры и соответсвенная 
корректировка напряжения.

***
управляемый БП на lm2596 или любом другом интегральном стализаторе.
можно взять stm32, индикатор от моторолы, сделать бп двухканальным.

***
многоподдиапазонный измеритель напряжения/тока, с точностью не хуже 10 мВ/мА
на минимальном диапазоне возможно 1 мВ/мА

***
шим регулятор дял паяльника с обратной связью -- измерением тока на самом 
нагревателе.

***
моддерский экранчег для компа -- измеряем температуру, крутим вентиляторы, по 
юсб общаемся с компом...

***
забабахать цветомузыку на rgb-лентах. используя stm32f4 например...